ロマネスコ

2021.12.25

クリスマスツリーのようなブロッコリーを皆さんはご存じですか？　　　　　　　　　　　　スーパーなどで見かけたことがあると思いますが、なかなか初めてで　　　　　　　　　　　はちょっと手を出しにくい見た目だと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、可愛くないですか？よく見ると一粒一粒が同じ形で集まり、　　　　　　　　　　　　　中くらいな一房に、それがまた集まって大きな一房に、世界一美しい　　　　　　　　　　　野菜と言われているそうです。冬が旬なので見かけたら是非食べてみ　　　　　　　　　　てください。茹でて食べてもよし、シチューに入れてもよし、旬の食　　　　　　　　　　　　　材を食べ免疫力を上げて寒い冬を乗り切りましょう。