ロマネスコ

クリスマスツリーのようなブロッコリーを皆さんはご存じですか?             スーパーなどで見かけたことがあると思いますが、なかなか初めてで           はちょっと手を出しにくい見た目だと思います。                          でも、可愛くないですか?よく見ると一粒一粒が同じ形で集まり、              中くらいな一房に、それがまた集まって大きな一房に、世界一美しい           野菜と言われているそうです。冬が旬なので見かけたら是非食べてみ          てください。茹でて食べてもよし、シチューに入れてもよし、旬の食             材を食べ免疫力を上げて寒い冬を乗り切りましょう。

総務 久保田

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