実りの秋は新米から！
と思い込んでいましたが、最近は変化があると報道がありました。

スーパーの新米売場が縮小傾向にあるそうです。

収穫後の貯蔵技術が改善したこと、
収穫時期が早いものが多くなったこと、
品種が多様化したこと、
炊飯器の性能が飛躍的にアップしたこと
等が理由だそうです。

自然の恵みに加え、技術の恩恵にもあずかっている環境に
感謝して日々の食事を頂こうと思いました。

リフォーム相談館 館山店 山﨑